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CUCINA

Nel ristorante portiamo avanti, con orgoglio e passione, la tradizione e la tipicità della cucina romagnola.

Cucina tipica Romagnola e Passione

Paste fatte in casa, piadina, arrosti, confetture e dessert di nostra produzione, senza però disdegnare qualche rivisitazione e qualche novità suggerita dall’estro e dalla fantasia dell’Agrichef Gianluca Martelli.

Come in ogni vero agriturismo il menù è stagionale e strettamente collegato alla produzione dell’orto.

Il nostro piatto forte sono le paste fatte in casa da noi, come d esempio i cappelletti al ragù (ricetta ravennate), nel periodo estivo, troverete in tavola anche i nostri meloni, dolcissimi, con l'immancabile: Festa del Melone di Luglio. Mentre tutto l'anno troverete le nostre patate arrosto a km 0.

Alcuni piatti vengono direttamente dal passato come i sugali e i voltagabbana.

I prodotti utilizzati provengono, per la stragrande maggioranza, dalle nostre coltivazioni. Un esempio importante è la farina con la quale facciamo la pasta, che deriva dal grano che conferiamo al Molino Benini.

Per quanto riguarda allergie e intolleranze, sono i benvenuti i ciliaci, i vegani e i vegetariani ma è sempre gradito un po’ di preavviso.

Da Giugno 2020 abbiamo aperto il nostro bellissimo parco, che ha tutto lo spazio necessario per offrirvi le giuste "distanze" naturali con la qualità della nostra cucina contadina.

Abbiamo pensato ad un servizio più leggero in modo da dedicarvi un momento di svago in campagna al profumo di Romagna, si mangerà direttamente nel parco con tavoli, sedie e "aie" personali, con spazio anche per stendere un telo e rilassarsi.
Ad aspettarvi ci saranno ovviamente anche tutti gli animali della fattoria Martelli.

Siamo aperti sabato e domenica, a pranzo, e festivi. Nei giorni di apertura sarà attivo anche il servizio di take away su prenotazione.

Menù

Ecco il menù autunnale con tante loverie di stagione
Abbiamo arricchito alcune delle nostre paste con la farina di grano antico Senatore Cappelli seminato e coltivato proprio nei campi adiacenti all’Agriturismo e macinato a pietra.

ANTIPASTI
Tagliere Rustico (crostini, torte salate, crescioncino,
frittino) € 9,00
Affettati misti con squacquerone, piadina e pizza fritta € 9,50

PRIMI
Cappelletti al ragù € 10,50
Tortelli di zucca e caprino al burro e salvia € 11,50
Curzul (laccetti) allo scalogno € 10,00

SECONDI
Grigliata mista di carne con patate arrosto € 16,00
Gallinella con polenta morbida e stick di radici € 14,00
Lombetto di maiale con trionfo di funghi € 13,50
Verdure di stagione € 5,50
Focaccia, pane e piadina € 2,00

DOLCI
Mousse al limone 4,50
Pasticceria secca 4,50

(POSSIBILITA’ DI VARIANTI’ VEGETARIANE e CELIACHE)

⭐️ Per l’asporto: Sconto del 5% per tutti gli ordini!

⭐️ In caso di allergie o intolleranze siete pregati di comunicarcelo

ᗩᑭᗴᖇTᑌᖇᗩ:
Sabato e Domenica a pranzo
Dalle 11:30

••• Agriturismo Martelli •••
Borgo Montone ~ Ravenna
3392206342

Un rifugio in campagna, in cui ognuno può sentirsi sereno provando sensazioni autentiche e genuine, frutto dell'amore e della passione che ogni giorno mettiamo nel nostro lavoro.

  • Cappelletti
  • Sugali22
  • Garganelli al germano
  • Aperibox del venerdì

La cucina dell'Agriturismo Martelli è aperta 
Sabato a pranzo e Domenica a pranzo 

(Anche da Asporto)

Ti servono informazioni?

Telefono 0544 401744

Cellulare 339 2206342

GIORNI D'APERTURA

Sabato pranzo e domenica a pranzo

Festivi e prefestivi

Aperture infrasettimanali su prenotazione

AGRITURISMO MARTELLI

Viale Spinelli, 10

Borgo Montone - 48124 Ravenna

Tel. e Fax 0544.401744

Cellulare 339.2206342

E-mail: info@agriturismomartelli.com

P.IVA 02305490399

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